Ẩm thực đường phố: KIDO và chiến lược "chuẩn hóa" ẩm thực đường phố: Bước ngoặt từ chiếc lá chuối sang khay nhựa tiêu chuẩn quốc tế

Ẩm thực đường phố Tin tức

KIDO và chiến lược "chuẩn hóa" ẩm thực đường phố: Bước ngoặt từ chiếc lá chuối sang khay nhựa tiêu chuẩn quốc tế

Ẩm thực Việt Nam có thế mạnh tuyệt đối về hương vị, nhưng thường gặp khó khi nhân rộng quy mô (scale-up) do phụ thuộc vào phương thức đóng gói thủ công.

Ẩm thực đường phố: Ngon, rẻ, liệu có bổ?

Những vụ ngộ độc gần đây khiến bánh mì, biểu tượng ẩm thực Việt, đối mặt thách thức về an toàn, niềm tin du lịch và tương lai ẩm thực đường phố.

17/05/2023 - 11:12
"Cơn sốt thịt nướng" có thể vực dậy nền kinh tế lớn thứ 2 thế giới?

Trung Quốc đang cân nhắc hỗ trợ nhiều hơn cho “các doanh nghiệp tư nhân”, chẳng hạn như người bán hàng rong, thông qua hệ thống thuế và an sinh xã hội.

14/11/2013 - 17:51
Cốc Cốc ra mắt ứng dụng bản đồ địa điểm trên Mobile

Cốc Cốc vừa ra mắt Nhà Nhà - ứng dụng Mobile tìm kiếm các địa điểm theo vị trí người dùng đang đứng.