Trải nghiệm vị tương lai: Từ dứa hồng đến thịt nuôi trong phòng thí nghiệm
Nhà hàng pop-up ở San Francisco mang đến trải nghiệm “ẩm thực tương lai” với thịt nuôi cấy, protein thực vật, bơ tổng hợp từ khí thải và cà phê không hạt.
Nhà hàng pop-up ở San Francisco mang đến trải nghiệm “ẩm thực tương lai” với thịt nuôi cấy, protein thực vật, bơ tổng hợp từ khí thải và cà phê không hạt.
Đầu tư toàn cầu vào thịt nuôi cấy và thực phẩm thay thế giảm 67%, đe dọa khả năng giải quyết khủng hoảng lương thực.