Am duong: KIDO và chiến lược "chuẩn hóa" ẩm thực đường phố: Bước ngoặt từ chiếc lá chuối sang khay nhựa tiêu chuẩn quốc tế

Am duong Tin tức

KIDO và chiến lược "chuẩn hóa" ẩm thực đường phố: Bước ngoặt từ chiếc lá chuối sang khay nhựa tiêu chuẩn quốc tế

Ẩm thực Việt Nam có thế mạnh tuyệt đối về hương vị, nhưng thường gặp khó khi nhân rộng quy mô (scale-up) do phụ thuộc vào phương thức đóng gói thủ công.

Ẩm thực đường phố: Ngon, rẻ, liệu có bổ?

Những vụ ngộ độc gần đây khiến bánh mì, biểu tượng ẩm thực Việt, đối mặt thách thức về an toàn, niềm tin du lịch và tương lai ẩm thực đường phố.

30/12/2024 - 13:25
Morico: Một phần trong nhịp sống sôi động của TP.HCM

Sau 15 năm thành lập và phát triển, Morico đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống sôi động của TP.HCM.

24/04/2024 - 15:21
Đời sống Sài Gòn sôi động qua ống kính Ngọc Trần

Những hình ảnh đường phố sôi nổi, những câu chuyện về văn hóa, ẩm thực, con người Sài Gòn qua góc nhìn của nhiếp ảnh gia Ngọc Trần.

11/03/2024 - 12:08
Những điểm đến lý tưởng nhất cho kỳ nghỉ tại Hiroshima

Nhiều điểm đến thú vị khác tại Hiroshima ẩn chứa câu chuyện lịch sử và vẻ đẹp danh thắng đủ sức mê hoặc bạn từ lần đầu ghé thăm.

25/09/2023 - 13:00
Lộ diện nhà hàng San Fu Lou đầu tiên tại Bình Dương

Mở đầu hành trình mới, San Fu Lou phấn khích và tự hào khi lựa chọn Bình Dương trở thành bước đệm mở rộng chi nhánh tỉnh đầu tiên.

17/05/2023 - 11:12
"Cơn sốt thịt nướng" có thể vực dậy nền kinh tế lớn thứ 2 thế giới?

Trung Quốc đang cân nhắc hỗ trợ nhiều hơn cho “các doanh nghiệp tư nhân”, chẳng hạn như người bán hàng rong, thông qua hệ thống thuế và an sinh xã hội.

13/12/2019 - 17:56
Cháy rừng do thương chiến?

Cháy rừng có liên quan chiến tranh thương mại hay chuyển cực đồ hình âm dương?

11/06/2019 - 17:49
Ẩm thực về với cội nguồn

Thức ăn, gen và văn hóa là chuyến du hành gắn với ẩm thực lẫn tiến hóa.

26/04/2018 - 10:48
Vietnam Airlines: Nhu cầu thị trường quý I tăng cao, thị phần vượt kỳ ...

Thị trường vận tải hàng không quý I tăng trưởng vượt dự báo trên cả đường bay quốc tế và nội địa với 16,6 triệu lượt khách.

19/10/2017 - 08:00
Nghệ sĩ Thanh Bùi: Âm nhạc là giáo dục sáng tạo

Tại sao không dám mơ lớn hơn? Bạn không mất một xu nào cả. Sống mãnh liệt. Làm việc cật lực. Yêu hết mình”.

11/07/2017 - 07:30
Xem người Nhật làm Pizza triệu đô tại Việt Nam!

Yosuke Masuko đã biến niềm đam mê món bánh pizza sau vườn nhà của mình thành mô hình kinh doanh Pizza 4P’s trị giá triệu đô tại Việt Nam.

06/07/2015 - 08:00
Đầu tư vào ẩm thực truyền thống Việt Nam – vừa khó vừa dễ

Chẳng đâu như Việt Nam, cứ vài chục mét lại có một nhà hàng. Cũng chẳng đâu như Việt Nam, việc ra hàng quán lại phổ biến và thường nhật đến thế.

04/11/2014 - 17:09
Triển vọng kinh tế u ám Trung Quốc kéo chứng khoán châu Á giảm điểm

Ngày 4/11, thị trường chứng khoán châu Á vẫn bị bao trùm bởi tâm lý lo ngại về tăng trưởng kinh tế Trung Quốc nói riêng và kinh tế toàn cầu nói chung.

16/09/2014 - 16:19
Trung Quốc âm thầm tạo ra những 'sự đã rồi'

Biến các đá ở Trường Sa thành đảo và xây công trình trên đó, Trung Quốc chuẩn bị để thiết lập sự kiểm soát cuối cùng và độc quyền ở vùng biển.

1 2 3