Les Jeux du Goût – Khi tiếng Pháp được khám phá qua vị giác, ẩm thực và sự sẻ chia

Sự kiện thường niên Les Jeux du Goût (Trò chơi vị giác) do Culture et espaces francophones (Văn hóa và Không gian Pháp ngữ) tổ chức, với sự đồng hành của TV5MONDE và Tổng Lãnh sự quán Pháp tại TP.HCM. Qua 5 năm triển khai, chương trình hướng đến cách tiếp cận thực tế trong giảng dạy tiếng Pháp, kết hợp học ngôn ngữ với khám phá ẩm thực, trải nghiệm giác quan và giao lưu văn hóa.

Thông qua sáu hoạt động trải nghiệm, học sinh được tìm hiểu ảnh hưởng của khứu giác và thị giác đến cảm nhận hương vị, thử nếm món ăn khi bị che mắt, khám phá quy trình sản xuất chocolate từ cây cacao đến thành phẩm. Các em cũng được trực tiếp làm bánh crêpe, làm kem và tìm hiểu nghệ thuật chế biến món ăn Pháp.

Với cách tiếp cận lấy học sinh làm trung tâm, Les Jeux du Goût tạo điều kiện để các em sử dụng tiếng Pháp trong những tình huống thực tế. Qua các hoạt động nấu ăn, nếm thử, quan sát, diễn xuất và giải quyết thử thách, học sinh vừa thực hành ngôn ngữ, vừa phát triển khả năng hợp tác và tư duy sáng tạo.

Phát biểu tại sự kiện, ông Etienne Ranaivoson, Tổng Lãnh sự Pháp tại TP.HCM, cho biết chương trình tạo không gian để học sinh các trường Pháp và Việt Nam gặp gỡ, giao lưu đa văn hóa, qua đó tăng cơ hội thấu hiểu, chia sẻ và tìm thấy những điểm tương đồng.

Sau 5 năm liên tục tổ chức Les Jeux du Goût thành công, Tổng lãnh sự đánh giá cao tiềm năng xúc tiến thương mại và trao đổi giáo dục trong dài hạn của sự kiện.

Theo ông Ranaivoson, chương trình hướng đến xây dựng mối quan hệ bền vững giữa các cơ sở giáo dục Pháp và Việt Nam, góp phần lan tỏa tinh thần Pháp ngữ. Ông cũng đánh giá sự kiện có tiềm năng thúc đẩy hợp tác thương mại và giáo dục trong dài hạn.

Bên cạnh giao lưu văn hóa, hợp tác Việt - Pháp còn hướng đến môi trường nghề nghiệp và tương lai của giới trẻ. Theo ông Ranaivoson, việc thu hút thêm sinh viên Việt Nam đến Pháp học tập và làm việc có thể góp phần tạo ra giá trị cho cả hai quốc gia.