Dịch vụ khách sạn bước vào mùa cao điểm lễ hội cuối năm

InterContinental Halong Bay Resort giới thiệu chuỗi hoạt động ẩm thực và sự kiện dịp cuối năm 2026, dưới sự phụ trách của Bếp trưởng Điều hành Fabio Granata. Các chương trình hướng đến khách lưu trú, gia đình và doanh nghiệp có nhu cầu tổ chức tiệc Giáng sinh, tiệc tất niên và chào năm mới.

Ông Fabio Granata có hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, từng làm việc tại nhiều khách sạn và nhà hàng quốc tế. Tại khu nghỉ dưỡng, ông phối hợp cùng các đầu bếp phụ trách ẩm thực Trung Hoa và Nhật Bản để xây dựng thực đơn cho từng không gian.

Tại nhà hàng Yulong Mansion, khách có thể đặt tiệc riêng với các thực đơn Quảng Đông do Bếp trưởng Kan Wing Shing phụ trách. Chương trình “Golden Year-End Gathering” diễn ra từ ngày 15 đến 31/12, tại các phòng ăn riêng có sức chứa tối đa 10 khách mỗi phòng.

Trong khi đó, nhà hàng Nhật Bản Roku giới thiệu thực đơn mùa lễ hội do Bếp trưởng Andy Huỳnh phối hợp thực hiện. Thực đơn “Festive Family Set Menu” có giá 3,98 triệu đồng++/set trong tháng 12. Riêng ngày 31/12 và 1/1, thực đơn đón năm mới có giá 3,5 triệu đồng++/người, bao gồm vé tham dự tiệc đếm ngược tại khu nghỉ dưỡng.

Đối với các nhóm khách đông hơn, Halong Bay Penthouse có sức chứa trên 15 người, còn Halong Bay Estate phục vụ tối đa 12 khách với dịch vụ ẩm thực riêng. Khu nghỉ dưỡng cũng có các không gian tổ chức sự kiện ngoài trời như bãi biển riêng, thảm cỏ và Cô Tô Terrace, với sức chứa tối đa 390 khách.

Ở phân khúc sự kiện quy mô lớn, Tonkin Grand Ballroom có diện tích hơn 1.000 m², phục vụ tiệc và hội nghị. Thực đơn được thiết kế theo nhiều phong cách, gồm ẩm thực Việt Nam, châu Á và quốc tế.

Bên cạnh các chương trình ẩm thực, khu nghỉ dưỡng triển khai hai ưu đãi lưu trú mùa lễ hội. Gói “Festive Homecoming by the Bay” áp dụng cho đặt phòng đến ngày 31/12/2026, với thời gian lưu trú đến hết ngày 31/3/2027. Chương trình “Stay 3 Pay 2 Suites and Premium Rooms” áp dụng cho đặt phòng đến hết ngày 31/12/2026 và lưu trú đến ngày 30/6/2027, yêu cầu đặt trước tối thiểu ba ngày.