Tiếp cận chăm sóc dinh dưỡng toàn diện theo vòng đời

Hội Dinh dưỡng Việt Nam vừa tổ chức Hội nghị Khoa học Dinh dưỡng Toàn quốc năm 2026 tại Viện Dinh dưỡng, với chủ đề “Chăm sóc Dinh dưỡng theo vòng đời: Từ dự phòng đến điều trị”.

Một trong những nội dung đáng chú ý tại hội nghị là báo cáo “Dinh dưỡng trong dự phòng và quản lý suy yếu ở người cao tuổi: Từ sàng lọc đến can thiệp” của BSCKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam.

Chủ đề đặt ra yêu cầu quan tâm đến tình trạng suy yếu ở người cao tuổi thông qua các bước sàng lọc, đánh giá và can thiệp phù hợp. Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng đa dạng, việc nhận diện sớm những nguy cơ liên quan đến dinh dưỡng có ý nghĩa trong xây dựng kế hoạch chăm sóc phù hợp với thể trạng và nhu cầu của từng người.

Bên cạnh đó, báo cáo “Quản lý tối ưu dinh dưỡng tim mạch - thận - hội chứng chuyển hóa” của PGS.TS.BS. Phạm Huy Tuấn Kiệt, Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng, Trường Đại học Y Hà Nội, tập trung vào mối liên hệ giữa các bệnh lý tim mạch, thận và chuyển hóa, đồng thời làm rõ giá trị lâm sàng và kinh tế y tế của can thiệp dinh dưỡng.

Khi nhiều bệnh lý cùng tồn tại, việc chăm sóc người bệnh đòi hỏi cách tiếp cận phối hợp, thay vì chỉ xem xét từng vấn đề riêng lẻ. Theo định hướng được trình bày, dinh dưỡng cần được xem là một thành phần trong chiến lược quản lý toàn diện, với các điều chỉnh về khẩu phần và chế độ ăn dựa trên tình trạng bệnh, nhu cầu năng lượng và những yêu cầu chăm sóc cụ thể.

Bên cạnh năng lượng, protein, vitamin và khoáng chất, nước là thành phần thiết yếu, tham gia các hoạt động sinh lý và duy trì cân bằng dịch trong cơ thể. Nhu cầu nước tùy thuộc vào độ tuổi, mức độ vận động, môi trường và tình trạng sức khỏe; riêng người mắc bệnh lý nền hoặc cần kiểm soát dịch nên tuân thủ hướng dẫn của nhân viên y tế.

Đồng hành cùng hội nghị với vai trò Nhà tài trợ Kim cương, Vikoda hướng đến việc góp phần nâng cao nhận thức về chăm sóc sức khỏe thông qua những lựa chọn phù hợp trong đời sống hằng ngày. Theo thông tin doanh nghiệp công bố, nguồn nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda được khai thác từ mỏ Đảnh Thạnh, Khánh Hòa. Nguồn nước hình thành qua hành trình địa chất, đi qua các tầng đá tự nhiên trước khi được khai thác và đóng chai tại nguồn.