Tết Đoàn viên đậm đà phong vị Việt

Hoàng Kim Thứ Năm | 12/01/2023 12:54

Không gian nhà hàng Mai.

Hội Ngộ - Sum Vầy – Đoàn Viên với hi vọng sẽ mang đến những khoảnh khắc ấm cúng, hạnh phúc bên những người thân yêu.

Vào những thập kỷ trước, khi Việt Nam chưa bước chân vào kỷ nguyên Cách Mạng Công Nghiệp 4.0, Tết Cổ Truyền Việt Nam là ngày lễ long trọng và đáng mong chờ nhất trong năm. Vì dù thế nào đi chăng nữa, người Việt Nam luôn gác lại những công việc thường nhật mà trở về chăm chút cho ngôi nhà của mình, sắm sửa mâm cỗ để cúng giao thừa, trang hoàng bàn thờ gia Tiên, quây quần bên nhau để nấu những món ăn truyền thống mời khách trong những ngày Tết. Nhưng ngày nay, với sự phát triển của các thiết bị hiện đại, cuộc sống của chúng ta dường như dễ dàng và vội vã hơn, cũng chính vì thế mà dần đánh mất đi những nghi thức đẹp đẽ, thiêng liêng trong ngày Tết truyền thống. Nếu như những ngày xưa cũ chúng ta phải cất công ra chợ chọn từng món hoa quả, rau củ, chuẩn bị dưa muối, bánh mứt, thịt kho… hay tỉ mỉ trang hoàng, dọn dẹp, chăm sóc cho không gian sống của mình những ngày cận Tết. Thì ngày nay, chỉ cần một cuộc điện thoại giao hàng, hoặc dịch vụ dọn dẹp nhà cửa là xem như chuẩn bị đón Tết.

Như một hồi chuông đánh thức những con người đang vội vã chạy theo guồng quay của cuộc sống, những ngày Tết luôn như một khoảng nghỉ thiết yếu để chúng ta sống chậm lại, chiêm nghiệm và nhìn nhận lại chặng đường dài mà chúng ta đã trải qua, từ đó, học được cách trân trọng hơn những sự gắn kết mình đang có. Để rồi khi quay lại những ngày bình yên thường nhật, chúng ta lại trở nên trân trọng và tìm về những giá trị văn hóa quý giá mà những cái Tết trước đó đã vô tình bỏ lỡ.

Thấu hiểu những điều đó, Tết Quý Mão này, Dì Mai – nhà hàng mang đậm chất Đông Dương giữa lòng Sài Gòn phồn hoa, đã ra mắt quý thực khách những combo món ăn với tên gọi vô cùng ý nghĩa như: Hội Ngộ - Sum Vầy – Đoàn Viên với hi vọng sẽ mang đến những khoảnh khắc ấm cúng, hạnh phúc bên những người bạn, người đồng nghiệp, hoặc những người thân yêu của mình sau khoảng thời gian dài xa cách vì dịch. Cùng nhau điểm qua những điều đặc biệt trong thực đơn mùa lễ hội của Dì Mai năm nay nhé. Lấy nền tảng là những món ăn thân thuộc của làng quê Việt Nam với nguồn nguyên liệu tươi sạch và biến tấu, bày trí phong phú, nhằm mang lại cảm giác mới lạ, độc đáo nhưng vẫn phảng phất linh hồn của quê hương, đất nước. Bên cạnh đó, mỗi thực đơn là sự kết hợp của những đặc sắc vùng miền khác nhau, được trung hòa hương vị để phù hợp với tất cả thực khách nhưng vẫn gợi lên được nét đặc trưng của những vùng đất đẹp đẽ trải dài khắp đất Việt và ẩn chứa biết bao mảnh ký ức tuổi thơ bên cánh đồng lúa bao la, con sông hiền hòa hay những bụi tre xanh rì của người dân đất Việt. Bấy nhiêu đó thôi cũng đủ để thực khách chọn nhà hàng Dì Mai là nơi cho những cuộc gặp gỡ, đoàn tụ vào dịp Tết 2023 này.

3 combo Hội Tụ - Sum Vầy – Đoàn Viên là 3 sự lựa chọn phù hợp cho các nhóm thực khách khác nhau.

+ Combo Hội Tụ gồm 4 món ăn chính được thiết kế riêng cho buổi hò hẹn của 2 người với những món ăn như: Thác Lác Chiên Thì Là, Tôm Thịt Xúc Bánh Đa, Cánh Gà Rang Muối, Cá Chẽm Chiên Xù Sốt Me Chanh.

+ Combo Sum Vầy với 6 món ăn bao gồm: Chạo Cá Bó Sả, Tôm Nướng Muối Ớt, Sườn Non Cháy Tỏi, Rau Thập Cẩm Luộc Kho Quẹt, Ếch Chiên Sả và Miến Xào Bò. Hội tụ đủ yếu tố sắc- hương- vị cho gia đình nhỏ 3 người.

+ Đối với những nhóm bạn lớn hơn hoặc gia đình 2 thế hệ khoảng 4-6 người, nhà hàng cũng chuẩn bị menu riêng dành cho thực khách: Combo Đoàn Viên với 7 món ăn đặc sắc: Cá Chẽm Nướng Riềng Mẻ, Gà Hấp Mắm Nhĩ (Nửa Con), Tôm Tê Tái, Cánh Gà Xóc Mắm Cay, Gỏi Miến Hải Sản, Bò Lá Lốt và Bò Lúc Lắc Tiêu Xanh Khoai Môn Giòn.

Không dừng lại ở đó, ngoài những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe, mang đậm bản sắc của văn hóa Việt, không gian của nhà hàng Dì Mai cũng là một điểm ấn tượng, không thể không đề cập khi đặt chân đến nơi đây. Tổng thể nhà hàng là một không gian kiến trúc tuyệt mỹ, giao hòa giữa kiến trúc Đông Dương phóng khoáng, hiện đại pha chút cổ kính, thanh lịch của kiến trúc Việt Nam. Tất cả như vẽ lên bức tranh đô hội, hoa lệ của Hòn Ngọc Viễn Đông lừng lẫy, vang bóng một thời. Cũng chính vì đặc điểm này mà những thực khách khi dùng bữa tại nhà hàng lại thêm một lần sống lại với ký ức của chính mình, những bạn trẻ có thêm nơi để trải nghiệm những hình ảnh tái hiện của một nhà hàng theo phong cách Tân Thời đúng nghĩa.

Hiện nhà hàng Dì Mai có 4 chi nhánh tại:

Dì Mai Ben Thanh Times Squares: 136-138 Lê Thị Hồng Gấm, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh.