Khi ẩm thực trở thành ngôn ngữ kết nối

Ẩm thực đang trở thành một trong những chủ đề được khai thác phổ biến trên mạng xã hội, từ chia sẻ công thức, đánh giá món ăn đến khám phá đặc sản và trải nghiệm ẩm thực địa phương. Với doanh nghiệp F&B, sự phát triển của nội dung này cũng mở thêm một kênh tiếp cận người tiêu dùng.

Năm 2025, hơn 9,3 triệu nội dung liên quan đến ẩm thực được đăng tải trên TikTok tại Việt Nam, tăng 9% so với năm trước. Các nội dung trải rộng từ video nấu ăn, review nhà hàng, món ăn đến những trải nghiệm gắn với văn hóa và địa phương.

Trong bối cảnh đó, TikTok Food Fest 2026 diễn ra ngày 25-26/9 tại Công viên Bờ Sông Sài Gòn (TP.HCM), quy tụ hơn 40 thương hiệu và hàng trăm nhà sáng tạo nội dung. Các thương hiệu F&B tham gia mở gian hàng tại sự kiện, cùng các hoạt động trải nghiệm ẩm thực và hai đêm nhạc.

Chương trình năm nay lấy chủ đề “Food as a Love Language”, tập trung vào mối liên hệ giữa ẩm thực và đời sống, từ những cách thể hiện sự quan tâm qua bữa ăn đến việc chia sẻ trải nghiệm trên nền tảng số.

Sự gia tăng lượng nội dung ẩm thực cho thấy món ăn không chỉ được tiêu thụ như một sản phẩm mà ngày càng gắn với nội dung, trải nghiệm và tương tác cộng đồng trên các nền tảng số. Đây cũng là cơ sở để các thương hiệu F&B tìm kiếm những cách tiếp cận người tiêu dùng ngoài các hình thức quảng cáo truyền thống.